четверг, 28 августа 2014 г.

ПУТЕШЕСТВИЯ И КУЛИНАРИЯ (АВТОБУСОМ ПО ЕВРОПЕ 2014)

                  

            Баварская сказка.

   Ну, а теперь о главном. Ради чего, собственно, я и пустилась в дорогу.
   Началось всё ещё зимой, когда в развлекательном комплексе Этномир я побывала на выставке макетов самых красивых архитектурных сооружений мира и увидела макет замка Нойшванштайн. И как не захотеть увидеть это своими глазами?


   Баварские замки. Баварская сказка…Хоть Бавария - это часть Германии, но это особая страна. Там даже язык свой, баварский и (со слов гида) баварцы не очень-то считают себя немцами. 
   Итак...воплотим мечту в жизнь!

                                            Часть 1.
   Первая  остановка в столице Баварии – Мюнхене. В городе находятся шесть крупных пивоварен, которые снабжают пивом знаменитый на весь мир Октоберфест— праздник пива, кренделей, жареных курочек и каруселей, ежегодно проводящийся в конце сентября — начале октября на  Терезином лугу.
   Но о пиве чуть позже.) Сначала экскурсия с гидом.
   Я была проездом в Мюнхене в прошлом году. Немного видела город. Но хотелось увидеть больше. Для этого я и вернулась.
   Но, вообщем-то, гид провела нас по тем же местам, но более подробно.
   Вошли, как и в прошлом году, через ворота Изартор.
   Зашли в церковь святого Петра, самый старый храм Мюнхена. Название города произошло от древненемецкого Munichen — «у монахов». На холме Петра поселились монахи из расположенного неподалёку монастыря Шефтларн. Сегодня на месте поселения  и находится церковь святого Петра. Всё в золоте, очень роскошно. 







   Дошли до Фрауэнкирхен. Официальное название — Собор Пресвятой Девы Марии )— самый высокий собор в Мюнхене, ставший символом города.
   Это фото прошлого года.

   В этом году он выглядел так.

   Зашли внутрь. Не такая роскошь, как в церкви святого Петра)

   Но это всё новое, что я увидела. 

   Дальше мы с подругой пошли по старым адресам) Посмотрели кукольное представление на часах Новой ратуши. Нам повезло, что летом его показывают в 5 часов. Я видео снимала, фотографиями такое не передать.
  А потом мы поднялись на башню (а как же без этого)) и посмотрели на город с высоты 85-ти метров.  На лифте, конечно же)

   Фрауэнкирхе с высоты… С земли её сфотографировать невозможно…

   Дворик Ратуши.

   Прошлогоднее фото снизу. Верхний ряд арок расположенной в левой части башни украшают пары животных, символизирующих человеческий возраст (например, 40 лет символизирует пара лев-павлин, а 80 лет — кот-сова). Это я уже от гида узнала в этом году. Снимать очень неудобно из-за кафешки.

   А в этой книге, лежавшей на башне, я оставила свой автограф. Интересно, увижу я  эту запись, если ещё буду в Мюхене?)



   У меня ещё много фотографий и с прошлого года и с этого, но…о достопримечательностях можно и в интернете почитать, а у  поездка больше с кулинарно -пивным уклоном. Поэтому…
   Идем в пивную)

   Но не в разрекламированный  Хофброухаус (была там в прошлом году, а как же?)). Пошли в другой пивной ресторан, с не менее старинной историей. Вообще, как я написала в начале рассказа, в Баварии производят 6 сортов пива. В начале прошлого века около двух десятков пивоваренных заводов варили «священный напиток» для жителей Мюнхена.

   В итоге, конкурентную борьбу выиграли 6 пивоварен  города, которые впоследствии стали  называться "Большой мюнхенской шестеркой".


   Мы идем в «Августинерброй».

   В монастыре святого Августина пиво начали варить еще в 1328 году; сейчас в этом здании,  рядом с площадью Мариенплац, находится знаменитая пивная «Augustiner Großgastätte».(«Августинер Гроссгастштетте»). В том же году в городе случился пожар, сгорело много пивованен, но огонь пощадил «Августинерброй». По счастливому стечению обстоятельств она сохранилась до наших дней и является одной из старейших пивоварен Баварии. В 1803 году, во время масштабной секуляризации в Европе, пивоварня была изъята из церковного ведения и передана государству, но название осталось прежним. В 1817 году «Августинер» переехала на новое место, а в 1829 году её купили Антон и Тереза Вагнер — в собственности этой пивоваренной династии компания находится и по сей день. Позднее пивоварню перенесли в нынешнее здание на Ландсбергер Штрассе. Здание   серьезно пострадало во время второй мировой войны, но было восстановлено. Сегодня оно является историческим памятником и охраняется государством. Жители и гости Мюнхена утверждают, что «Августинер» варит лучшее пиво в городе. 





   Пивной дворик.

   Предполагаю, что это тот самый монах…

   Фотографиями не передать, но там очень красиво. Как в музее)
   Теперь вернемся к пиву)
   Заказала, разумеется, фирменный «Августинер», правда, для разнообразия темный, и половину  рульки. Вроде как научена опытом, но даже половина – много… К рульке прилагался капустный салат. И кнедлик ( похожий на картошку на фото).

    ПризнАюсь…ждала большего... Либо я что-то в пиве не понимаю, но баварское пиво не превзошло для меня венское (исключительно моё мнение). Да и рулька по вкусу не отличалась от той, что я ела в Карловых Варах в том году (избаловалась я, что ли?)… А вот что меня порадовало – салат) Я готовила на «московский Октоберфест» капустный баварский салат.  Рецепт был от человека из Германии. Я долго тогда протанцевала с этим салатом. Резала капусту особым способом, варила и остужала пять раз рассол и ещё кучу манипуляций выполнила…Не зря! Вкус, как в крутой мюнхенской пивной получился!
   Такой вот день в Мюнхене я провела. Честно скажу, не зацепило...Как-то не складывается у меня любовь с Германией...Даже с Баварией...
   Напоследок о гостинице. Даже вспоминать не хочется. Столько у меня их было, но с такой я столкнулась впервые. Все перипетии не буду рассказывать, напишу одно « УЖАС». Это не только моё мнение, но и мнение других туристов из нашей группы.
  
   Ладно, пережили ночь и утром сели в автобус, чтобы ехать в сказку.

               Часть 2.


   Едем в Нойшванштайн!!!
   Замок Нойшванштайн (буквально: «Новый лебединый камень (утёс)») — романтический замок баварского короля Людвига II  в юго-западной Баварии, недалеко от австрийской  границы. Одно из самых популярных среди туристов мест на юге Германии.
   Дальше ещё много можно написать, что нам рассказывала гид о Людвиге, истории замка… Всё есть в Википедии.  Но, действительно, слушая эти рассказы, пропитываешься атмосферой и веришь в сказку.
   Видом Нойшванштайна был очарован Чайковский— и именно здесь, как полагают историки, у него родился замысел балета «Лебединое озеро».
   «Лоэнгрин» …Принц Лебедь…
   Неужели, я это увижу?
   Сначала, правда , видим  замок Хоэншвангау. Именно здесь вырос Людвиг.

   Хотела бы я вырасти в таком месте и в таком замке…Я, конечно, по замкам не специалист (видела всего один в Карпатах), но именно таким должен быть сказочный замок в моем представлении.
   Высадили нас у подножия гор.  Вижу цель, но никак у меня не получается сделать фото, как в рекламе…Чтобы замок парил.



   Не стала расстраиваться по этому поводу. Цель другая – подойти к нему.
   Есть три способа – на автобусе, на повозке с лошадьми и пешком. Наша сопровождающая бросает нас  со словами, что мы должны быть у замка ровно во столько-то и минутой позже.
   Расстояние кажется непреодолимым и, пометавшись немного, мы решили ехать на автобусе. Хотелось на повозке, но там была дикая очередь из китайских туристов. Хотя и на автобус была очередь, но нас достаточно быстро утрамбовали в машину и повезли на верх.
   Конечная остановка у моста Мариенбрюке.


   Дальше что-то нереальное. Хлипкая на вид конструкция, на сумашедшей высоте, на которой толпа людей в придачу. Снимок не сможет показать высоту, но, поверьте. падать оттуда вряд ли комфортно.

   Но…вот он! Сказочный замок, цель моего путешествия. Дух захватило, словами не передать.

   Чтобы не считать потом всё сном – контрольный снимок на мосту)

  
   Теперь надо идти к замку, ведь время строго-настрого обозначено!
   По пути останавливаемся на площадке – опять сумашедший вид.

   Вообщем, прискакали мы задолго до срока. Те, кто выбрали пеший путь, добрались минут на 20 позже и не очень жаловались на трудности подъема.
   А пока мы ждали «часа Х» я пробежалась вокруг замка и на смотровую площадку.


  Это тот самый мост Мариенбрюке со стороны замка. Смотрела на него и думала « Как его соорудили в 19-ом веке? Что за технологии?»  Пока не нашла ответа.

  Хоэншвангау виднеется. Малюсенький) 

   Кругом горы, скалы. Реально что-то нереальное)

   Но вот приходит наше время. В замок пускают группы строго каждые 5 минут. На специальном табло высвечивается время и порядковый номер. Стал накрапывать дождь и я немного отвлеклась от съемки. Зонты у всех были оставлены в автобусе) Мы ж приехали в солнечный день. Никто не думал, что что-то может поменяться.
   Внутренний двор. Из-за ограждения снимаю. Туда нельзя)

   Приходят наши 12.05 и мы заходим. Оперативно получаем аудиогиды и молчаливая сопровождающая ведет нам по замку.
   Фотографировать запрещено категорически!!! Даже из под полы невозможно. Даже китайским туристам)
  Вообщем, шла по залам, смотрела по сторонам своими глазами, а не через объектив фотоаппарата и слушала рассказ гида. Мне понравилось. Организация экскурсий, а не то,что я увидела.
   Нет! Там очень всё красиво, но…все эти расписные стены с сюжетами легенд настолько…пёстро-утомительны…Вообщем, понятно почему  этого короля-романтика признали съехавшим с ума. Я б тоже там съехала.
   Экскурсия длилась где-то с полчаса. Посмотрев  на улицу, мы поняли, что дождь не только не прекратился, а стал совершенным ливнем!
   Оказалось, что в сувенирной лавке замка можно купить дождевик за 2 евро. Это просто спасительным кругом оказалось. Надев их, мы добежали до автобуса и спустились вниз. А в планах было пешком погулять… Увы…

   Вообщем, подводя итог моего путешествия в сказку и с учетом моих прежних поездок по баварским Альпам, я сделала вывод. Туда ехать надо самостоятельно и надолго. Заказать отель в горах и бродить там, впитывать романтический воздух, купаться в озёрах и наслаждаться сказкой, потому что там она есть! 




P.S.  А ещё в Этномире я увидела макет замка Шамбор) Теперь планирую возвращение во Францию…