среда, 16 марта 2016 г.

ПУТЕШЕСТВИЯ И КУЛИНАРИЯ (АВТОБУСОМ ПО ЕВРОПЕ ЛЕТО 2015)

Три дня в Трансильвании.
День второй.
Монастырь, дворец, столица.

   Второй день, как видно из заголовка, выдался не менее насыщенным. Нам предстояло посетить монастырь в городе Синая, летнюю резиденцию румынских королей дворец Пелеш и увидеть столицу Румынии город Бухарест.
   А теперь обо всём по порядку. Напомню, что свои впечатления я записывала в реальном времени, дополнив их сведениями из Википедии в Москве.
   Поехали!

                             ********************************
   Утро выдалось прохладным. Вообще, горах почти всегда было прохладно и каждый день шли дожди. Хотя и солнце выглядывало.
   Едем по южным Карпатам в сторону города  Синая. Помните фильм «Безымянная звезда»? Героиня Вертинской ехала на дизеле  «Синая – Бухарест». В Синае находится казино, в котором играл (по фильму) герой Козакова. И оно там, действительно, есть. Но мы едем не играть) Наша цель – монастырь. А казино удалось увидеть только из окна и даже сфотографировать не успелось.
   Ненадолго вернусь  к самой поездке и покажу горы.



  А это – гора Карайман высотой 2384 метра . На высоте 2291 метр установлен монумент «Крест безымянным героям», построенный между 1926 и 1928 годами в честь павших в Первую мировую войну.


   Вот так он выглядит в близи. Нашла в интернете. Недалеко находится город Буштени, известный горнолыжный курорт.


                            Теперь – в монастырь).




   Монастырь Синая – православный монастырь. Основан в 1690-1695 годах дворянином Михаем Кантакузино после его паломничества в монастырь Святой Екатерины на Синайском полуострове, в честь чего получил своё имя. Позже аналогично стал называться и город, образовавшийся вокруг монастыря – Синая.
  Во время Русско-турецкой войы 1735-1739 годовмонастырь оказался заброшенным, его ценности были разграблены.Во время осады монастыря турками были повреждены монастырские стены. Восстановление монастяря было завершено к концу 18 века.
   В настоящее время в монастыре проживает 13 монахов.
   Новая церковь, кафоликон монастыря, построена в 1842-1846 годы. Для сохранения архитектурного ансамбля монастыря церковь была выполнена в том же архитектурном стиле «брынковенеск», что и его ранние постройки.


   Когда вся группа вошла внутрь, посмотреть убранство церкви, я сфотографила церковь. Было впечатление, что кроме нас, на территории монастыря никого не было. Хотя, конечно, это не так. Но очень мало. А уж туристической группой в этом месте явно были только мы.
   Старая церковь построена при основании монастыря в 1695 году.До середины 19 века являлась кафоликоном монастыря.



   Фрески, украшающие церковь,выполены в 1795году приеё реставрации после пожара во время Русско-турецкой войны. Фресками украшены не только внутренние стены церкви, но и крыльцо, на своде которого изображен Спас Эммануил.


   Внешняя стена с дверью, ведущей в церковь, украшена фресками с изображением сцен Страшного Суда.


    В церкви шла служба и внутрь не пускали.
    Немного побродив по монастырю, мы двинулись к следующей достопримечательности города  - дворцу Пелеш, летней резиденции румынских королей, построенную в Синае по приказу король Кароля I.
   Дворец был заложен 22 августа 1873 года. Одновременно строились другие здания, связанные с замком: домик охраны, охотничий домик, королевские конюшни и др. Кроме того была построена электростанция и Пелеш стал первым электрофицированным замком в мире.
   Первым архитектором замка был немец Иоганн Шульц, его приемником стал чешский архитектор Карем Лиман. По своему строению и функциям Пелеш является дворцом, но все с любовью его называют замком. Основным архитектурным стилем является неоренессанс, но в интерьерах, украшенных богатой резьбой по дереву и изысканными тканями заметно влияние барокко.




   К сожалению, внутри дворца фотографировать можно было только за отдельную плату, которую внесла только одна наша туристка. Ей прикрепили специальный знак. Остальные туристы, в том числе и я, решили, что можно будет снимать нахаляву.
   Не тут-то было. Дворцовые смотрительницы очень бдительны и вежливо указали, что надо убрать технику и просто смотреть. Поэтому лишь несколько фотографий интерьеров у меня есть, но даже по ним видно, что дворец роскошный.
   Дворец имеет 3200 кв. метров площади, более 160 комнат, 30 ванных, роскошно обставленных и изысканно декорированных. Он располагает одной из лучших колллекций произведений исскуств восточной и центральной Европы.
   Экскурсию проводят только по первому этажу, но и этого достаточно, чтобы понять, что всё там действительно изысканно и богато.




   Ну и, конечно, при дворце имеется парк.
   У главного  входа возвышается статуя короля Кароля I работы итальянского скульптора  Рафаэлло Романелли, ему же принадлежат статуи из каррарского мрамора, расположенные на семи прелестных итальянских террасах, окружающих замок.


   В парке находится памятник королеве Елизавете, изображающий жену Кароля за традиционным румынским искусством – вышиванием.


   Сады и террасы украшены фонтанами, урнами, лестницами, львами и другими декоративными деталями.



   А это просто горы вокруг дворца. Нравятся мне горы.


   Вдалеке виднеется горнолыжный курорт. Их в Карпатах множество.


   Ещё нам сказали, что в Карпатах живёт около 50% диких медведей Европы. Мишек там любят)


   Ну а мы покидаем летнюю резиденцию румынских королей, чтобы вернуться в Синая на обеденный перерыв.
   Часть группы отправилась в ресторан при местной гостинице на комплексный обед, а остальным дали около часа на поиски пропитания. Мы с подругой пошли по ближайшей улице в поисках ресторана. Довольно быстро мы нашли вполне приличное на вид заведение с верандой.


   Меню изучать мы даже не стали, потому как заранее решили попробовать традиционный румынский суп ЧОРБА – единственное местное блюдо, известное мне.
  Заказали чорбу с мясными шариками, фрикадельками по нашему.


   Суп понравился. Вообщем-то, обычный суп с овощами и фрикадельками, не особо густой, как описано в Википедии. Но с приятной кислинкой, которую дает входящий в состав местный квас - борш. Стоит порция немного более 5 евро.
   Обслуживал нас приятный молодой человек. Правда, знания английского у него тоже были неахти. Вообще, с этим мы частенько сталкивались. Как-то в магазине мы долго пытались понять, как положить вещи в камеру хранения. Молодая девушка, стоящая рядом, только плечами пожимала. Помог нам пожилой мужчина, который объяснил процедуру…по-русски. Мы ж из одного соцлагеря)
   После обеда нам предстояло ненадолго покинуть Трансильванию, чтобы посмотреть на столицу Румынии.
   Бухарест расположен на юго-востоке Румынии, в центральной части Нижнедунайской низменности, на несудоходной реке Дымбовица, в 45 км от Дуная.


   Ну что ещё сказать о Бухаресте? А я не знаю что…Час нас возили в автобусе и час мы ходили пешком…
   Что я увидела за два часа? Да особо ничего. Сделала всего 12 фотографий и была крайне обескуражена.
   Я видела несколько европейский столиц и даже за короткую обзорную экскурсию можно увидеть достаточно.
   Хофбург в Вене, Будайская крепость в Будапеште, старый город в Варшаве…Соборы…
   Ну давайте по порядку.
   Что показывают из автобуса я вовсе не запоминаю. Пока соображу, куда голову повернуть, уже проехано три километра.
   Только одну достопримечательность я сфотографировала на ходу – знаменитую Триумфальную арку, символ Бухареста. К сожаленю, она была на реконструкции и останавливать автобус гид не стал.



   Остановились мы на фотосессию у другого символа Бухареста – дворца Парламента.


   Дворец Парламента – знаменитый архитектурный памятник в Бухаресте, построеннный во времена Социалистической Республики Румыния.Дворец считается крупнейшим в мире гражданским административный зданием парламента,площадью 350 000 кв.м и объемом 2 550 000 кв.м. размеры дворца составляют 270 на 240 м. Высота – 86 м. Подземная часть дворца уходит в глубину на 92 м. Во дворце 1100 комнат, 12 этажей.Здание дворца сочетает в себе элементы различных архитектурных стилей.
   Поснимав минут 10 дворец, мы поехали дальше. Куда-то в центр, где нас выгрузили на пешеходную экскурсию.
   Мы шли мимо симпатичных, но ни чем не примечательных домов.


   Остановились у здания Национального банка.



   Прошли мимо весьма интересного собора. Название я не запомнила в надежде найти его в интернете, но…увы. Ничего похожего я не обнаружила.


   Следующая остановка – церковь Ставрополь.
   Её возведение датируется 1724 годом, временем правления принца Николая Фанариота. Ставропольская православная церковь соединяет в себе позднеренессанские и византийские мотивы с элементами румынского фольклора. Она совсем небольшая и выглядит как сказочный домик.



   Княжеский Дворец (Куртня Домняска) – ещё одна достопримечательность города.


 
  Построен в 1456-1462 гг. В XIII веке от землетрясения и пожаров был разрушен.В 1957-1958 гг. при строительных работах были найдены остатки дворца и в дальнейшем рядом с ними была возведена Благовещенская церковь (Княжеская церковь)


   Заметили у развалин дворца бюст Влада Дракулы? Так то ли его там казнили, то ли ещё какая-то история история была. Точно неизвестно, но почему бы не воспользоваться знаменитым именем. Раз уж больше ничего нет…
   А больше ничего и нет. Или нам не показали.
   У дворца экскурсия закончилась. Нам дали час-полтора свободного времени, которое мы потратили на покупку сувениров (кстати, они в столице в два раза дороже) и поход в магазин за едой на вечер. Почему-то больше нмчего не хотелось.
   О том, что посещение Бухареста в рамках этого тура вызывает тоску, я прочла ещё в Москве в отзывах туристов. Да, они были правы. Но отнесу это всё ж к плохой организации тура и, возможно, к неопытности нашего гида. Хотя. Удетиться в обратном я врядли смогу, потому что вторичное посещение Бухареста не входит в мои планы)
   День мы закончили в том же отеле в городе Бран, что и накануне.
   Подводя итоги второго дня, мне хочется сказать, вернее, написать, что день достаточно бестолковый. Долго ждали своей очереди на посещение дворца Пелеш, потом долго ехали в столицу, которую толком не увидели…   
   Вообщем,впечатлений никаких…надежда на третий день…
  
                         Рассказ о первом дне
 



  


  
  


   

суббота, 19 декабря 2015 г.

ПУТЕШЕСТВИЯ И КУЛИНАРИЯ, ПАРОМ 2013

        Снова в   Стокгольме или…
чем, кроме плюшек, балуется Карлсон...      
                                                                                                                                                                    

     «— Спокойствие, только спокойствие! У тебя есть какая-нибудь еда?          Может, мясные тефтельки или что-нибудь в этом роде? Сойдет и кусок    торта со взбитыми сливками.      
    Малыш покачал головой:     
      — Нет, мама сегодня не делала мясных тефтелек. А торт со сливками      бывает у нас только по праздникам.       
     Карлсон надулся...    
     — У нас сегодня на обед жареная колбаса, — сказал пристыженный Малыш.        — Хочешь колбаски?     
    — Что ж, колбаса так колбаса. А знаешь, она не дурна. Конечно, с тефтелями не сравнишь, но от некоторых людей нельзя слишком многого  требовать.»


  Мясные тефтельки у шведов считаются одним из основных в национальной кухне и носят название кёттбуллар (ttbullar)
    
    Его любят дети и взрослые, подают к праздничному столу и готовят по классическому рецепту, в котором каждый ингредиент выверен годами.
    Тефтели я пробовала и готовила. Неужели шведские какие-то особенные? Такие ли они чудесные и восхитительные, как отзывается Карлсон? Ему ведь не очень-то можно верить)))

    На майские праздники выпала возможность посетить  славный город Стокгольм, где жил замечательный Карлсон и где готовят волшебные тефтели…

    Поскольку  в Стокгольме я уже была несколько лет назад и с основными туристическими достопримечательностями знакома, то дегустация тефтелек стала одной из главных задач в этот приезд…

    Так же были цели посмотреть скальное метро и забраться на  телебашню. Посмотреть на красивый город с высоты 155-ти метров..

    В Стокгольм паром прибыл утром. Стояла прекрасная погода. Без осадков
.



   Отказавшись от организованных экскурсий, мы вышли в город выполнять свой собственный план.

   Из порта до метро шли пешком (в воскресение автобус не работал). Но зато полюбовались на стокгольмский спальный район.

    У нас машины, у них – велосипеды…Компактнее, не правда ли?…




    Очень много зелени. Очень чистенько. И почти нет людей. Спали. что ли? 






    Немножко информации…

    Стокгольмский метрополитен ( Stockholms tunnelbana) — система линийметрополитена в Большом Стокгольме, единственная в Швеции. Был открыт 

1 октября 1950 года. Владельцем является компания SL
    Система включает 100 станций на трёх ветвящихся линиях, общая протяжённость которых составляет 105,7 км. 47 станций подземные, 53 станции наземные или надземные.
    Стокгольмский метрополитен известен необычным оформлением некоторых станций (в основном центральных), его называют «самой длинной художественной галереей в мире».

    Среди зелени еле увидели станцию метро. Она называется Ярдет...Собственно говоря,САД.
 





    Мы спешили смотреть скальное метро, поэтому на эту станцию не обратили внимания, но на обратной дороге увидели, что станция тоже интересно оформлена разными жучками.








    Станция Кунгстрадгорден. Kungstrаdgrаden (в переводе Королевский сад) является названием парка в центральном Стокгольме.Близкое его расположение и определило название станции. 



Станция Кунгстредгорден

 

     Станция находится в скалах на глубине около 34 метров под землей. Оформлением станции занимался художник Ульрик Сэмуэльсон. Вдохновение он черпал из замечательных дворцов, расположенных в окрестностях Кунгстрадгорден  . (надо бы посетить этот парк в следующий приезд)
     Хозяином станции можно считать статую краснокожего мужчины, который олицетворяет бога войны. Я немножко решила похулюганить с хозяином)



   Также станцию украшает множество архитектурных элементов с античными мотивами.




   Станция Solna centrum.


    
    Станция построена в скальной породе на глубине 27-36 м под землей. 



    Художественное оформление — Карл-Олаф Бйорк (в 1975) и Андерс Аберг (1975, 1992)

.

    Стены станции окрашены в красный и зеленый цвета и расписаны рисунками на тему социальных проблем и охраны окружающей среды, актуальных в Швеции в 70-е годы прошлого века.

станция Solna centrum


















    Можно было не вылезать из метро хоть до вечера, но заканчивался час, на который был куплен билет, (36 крон, что равняется 4-ём евро – пока самое дорогое метро для меня). Да и дел было ещё много и мы через станцию Т-Сентрален (пересадочный пункт)
отправились в Гамла Стан. 

 

    Станция вырублена в скале, своды имеют неправильную форму и не отделаны, лишь покрыты защитным слоем набрызг-бетона. Арки и нижние части пилонов выкрашены в голубой цвет, своды расписаны голубыми стилизованными изображениями веток с листьями.












    По движущейся дорожке переезжаем на другую ветку.



    Эта же станция на зеленой ветке. Попроще. 

 

    Станция Гамла Стан совсем простая. наземная. Рельсы на улице и переходы. Похоже на наши Фили.






    Мы вышли на улицу, пошли к мосту (больше некуда было) и огляделись.  


   
   Что-то я растерялась.... Ничего не узнаЮ…Куда идти?



    Мимо пробегала шведская женщина и любезно объяснила нам дорогу.
   Вернулись обратно к метро, перешли на другую сторону.
   Около противоположного выхода увидели милую композицию на лавочке.




    Дальше я не особо фотографировала, потому как уже проголодалась и была цель - пообедать тефтельками.


    По пути заглянула в какие-то ворота. 



       В узкую улочку.



    И вот оно! Заветное меню с кёттбуллярами.



    Кафе CronanStora Nygatan,37

   

    Вот  и они, родимые. С вареной картошечкой, соусом и брусникой.


    
    «...Карлсон вдруг перестал расхаживать по комнате. Он замер на месте и  стал принюхиваться, словно ищейка.    
    - Мясные тефтели, - сказал он. - Обожаю сочные вкусные тефтели!      
      О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были  такие поджаристые, румяные - словом, такие, какими и должны быть  хорошие мясные тефтели!»

      А теперь ответ на главный вопрос…Можно верить Карлсону?     
     Со всей ответственностью заявляю – МОЖНО! Это просто объедение! Таких вкусняшек я никогда раньше не пробовала...

                               *****************************************************************
   Выполнив две задачи, мы пошли решать третью - забраться... ну хоть куда-то. Добраться до телебашни уже не хватает времени. Хорошо, что с прошлого посещения остались в памяти сведения ещё про одно сооружение – Катаринахиссен, как раз в центре.



    С обзорной площадки, расположенной на высоте более 30 м над Шлюссеном, открывается обширная панорама Гамла Стана и прилегающей акватории. Катаринахиссенбыл построен в 1935 году. На соединительном мосту между подъёмником и офисным зданием находится популярный ресторан «Гондола». (не видела я чего-то ресторана)
    А поднимались мы не на подъемнике, а просто ножками на горку. 30 метров - всего и делов-то)))



    Это, конечно, не 155 метров, но тоже очень симпатичные виды.











    Вот, собственно, и всё…Цели выполнены (ну почти).Пора в обратный путь, в порт…
    Из порта фотографирую телебашню Кекнэс. Жди нас! Мы к тебе приедем!



    Наш паром Princess Anastasia компании St. Peter Line



    До свидания, Стокгольм! Мы к тебе ещё вернемся!







    Солнце садилось, я сидела на палубе и раздумывала…

   Шведские тефтельки…Оттого ли они так вкусны, что приготовлены в Швеции? Будут ли они так же восхитительны  в России?




   Солнце скрылось за горизонтом, а  я приняла решение.

    Проведу эксперимент. 
Мой план состоит из двух частей.

   1. Наведаться в магазин ИКЕЯ и отведать тефтелек там. Магазин шведский, значит, и тефтельки должны быть…правильными!
    
    2. Приготовить самой по рецепту из книги «Национальная кухня».



     Стало совсем темно и пора ложиться спать…     Назавтра меня ждет прекрасный день в Таллине и новые кулинарные открытия. 
     Но об этом будет другая история.
     Так же, как и о результатах моего эксперимента.
     (засыпая) Ещё хорошо бы написать о первом посещении Стокгольма, там было много интересного…надо…надо………….........